猜一猜：东北酸菜发酵主要依靠什么？支付宝小鸡课堂开课啦！每天花一分钟答题赚饲料，喂喂小鸡就能贡献爱心啦！轻松又意义十足！2025年11月12日蚂蚁庄园的小鸡课堂题目正确答案是【乳酸菌】，东北酸菜发酵主要依靠‌乳酸菌。

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支付宝蚂蚁庄园2025年11月12日答案最新

1、猜一猜：东北酸菜发酵主要依靠什么

2、正确答案：乳酸菌

3、答案解析：‌‌

东北酸菜发酵主要依靠‌乳酸菌。乳酸菌在无氧条件下将蔬菜中的糖类转化为乳酸，使酸菜产生酸味并抑制杂菌生长，这是其核心发酵机制。

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