四川名菜"开水白菜"就是用开水炖白菜吗？支付宝小鸡课堂开课啦！每天花一分钟答题赚饲料，喂喂小鸡就能贡献爱心啦！轻松又意义十足！2026年1月17日蚂蚁庄园的小鸡课堂题目正确答案是【并不是】，无醇啤酒并不完全不含酒精。“开水白菜”这道菜并不是用普通的开水制作的，而是用高汤来烫熟白菜。
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支付宝蚂蚁庄园2026年1月17日答案最新
1、四川名菜"开水白菜"就是用开水炖白菜吗
2、正确答案：并不是
3、答案解析：
“开水白菜”这道菜并不是用普通的开水制作的，而是用高汤来烫熟白菜。制作过程中，首先需要熬制鸡、鸭、火腿等食材的高汤，然后用这种高汤反复浇淋白菜，直到白菜熟透。
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