中国历史上有关酒的故事更多：晋代诗人陶渊明不能一日无酒；唐代大诗人李白“斗酒诗百篇”，喝得越多诗写得越好；宋代梁山好汉武松一口气喝了18碗酒，赤手空拳打死了一只猛虎……然而酒是如何酿造的呢，我国最早的酒是什么酒呢，是用什么酿造的呢，让我们一起来了解一下吧。
我国最早的酒是用什么酿成的?
正确答案：果酒
答案解析：我国最早的酒是用水果酿成的。这种酒是通过将含糖的水果发酵而制成的。在自然界中，水果上的酵母菌在适当的温度和水分条件下会使果汁自然发酵成为酒浆。
提到酿酒的原料许多人会想到小麦，高粱等农作物，脑海中会浮现酿酒师傅们的忙碌的身影，身着短衣、赤脚上阵的工人师傅，一铲一锹、热火朝天的劳作现场。传统酿酒倚靠老匠人的丰富经验和“肌肉记忆”，忙碌着。中国早期的酿酒活动也涉及使用谷物，如小米或稻米进行发酵酿造，从而产生了最早的白酒。