茅台酒作为中国的“国酒”，茅台酒是中国白酒中的佼佼者，是中国著名的白酒之一，其独特的酿造工艺和卓越的品质使其在国内外享有很高的声誉。茅台酒的历史可以追溯到明朝时期。当时，茅台村开设了一家酿酒作坊，以其独特的酿造工艺和优质的原料酒而闻名。茅台酒的基酒是经过多次发酵和蒸馏后得到的，通常分为四个轮次。
每年的四月大概是茅台酒酿酒几轮次?
答案：第三轮次
答案解析：每年四月，茅台酒会进行第三轮次的酿酒过程。整个生产工艺历时一年，经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，最终形成七个轮次的基酒，像七个音符组成一首幽雅的曲子，可谓“七次精酿”。其中三轮次基酒的酒精度≥53.5度，无色透明，无悬浮物；酱香味突出，醇和，尾净。
每个轮次还根据每次出酒的特性，分为三种典型酒体，分别是酱香、醇甜、窖底，然后根据品质进行一等、二等、三等评级。经过分轮次、分酒体、分等级的贮存，每个轮次的基酒都需要装在酒坛里贮存3年以上。
茅台酒是用这七个轮次基酒勾调的，在勾调之前，我们先要将这些基酒进行分型定级，根据基酒的感官特征分为酱香、窖底香、醇甜三种香型，等级分为一级、二级。分型定级后，按不同香型、不同等级、不同轮次分坛贮存、勾调。